首页
搜索品牌、菜谱、食材

钵钵鸡食材需要卤吗

2021.06.16 14:27 1250人听过
九州醉餐饮网

做优质的餐饮信息及美食佳肴分享平台

00:00 00:00

语音内容:

大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您钵钵鸡食材需要卤吗。

不需要。钵钵鸡是不需先卤制的,制作方法是先将童草鸡清洗干净,在放入锅中煮熟,并需要加入适量的料酒、大葱、姜片,可除去鸡的腥味。煮熟捞出后需迅速放入冷水中冷却,冷却后的童草鸡在切成片,在用辣椒油、花椒、胡椒粉等调料进行腌制,这样鸡肉吃起来很劲道。

展开全文
钵钵鸡食材需要卤吗
钵钵鸡食材需要卤吗
钵钵鸡食材需要卤吗

其他人还喜欢看