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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您皮蛋怎么好切一点。
用线切或者把刀沾上水来切。皮蛋能制作成很多的美食,比如凉拌皮蛋,皮蛋瘦肉粥,皮蛋豆腐,青椒炒皮蛋,韭菜炒皮蛋,姜汁皮蛋,剁椒皮蛋,黄瓜皮蛋汤。不带碱味的皮蛋,吃起来清凉爽口,香而不腻,味道十分的鲜美,在保存皮蛋的时候,要把皮蛋用袋子密封装好,放在阴凉通风的地方保存。
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