火锅毛肚鸭肠需要煮多久

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半分钟至一分钟。制作火锅涮毛肚的时间不宜超过一分钟，涮鸭肠的时间不宜超过三十秒。毛肚分为鲜毛肚和发毛肚两种，鲜毛肚的煮制时间不宜超过十秒，否则肉质就会变老；而发毛肚的煮制时间不宜超过一分钟，以免口感变差。鸭肠的煮制时间在十秒至三十秒为宜，将鸭肠放入火锅中，煮至鸭肠卷曲时即可食用。