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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您武汉热干面的特点是什么。
面条纤细，弹性十足，色泽油润。武汉热干面是武汉特色的面食，也是中国十大面条之一，入口咸、辣。武汉热干面制作的食材丰富，包括碱面、萝卜丁、葱花、芝麻酱、酱油、辣椒油、食用盐等。没有萝卜丁可以用榨菜丁代替。喜欢吃口感偏辣的武汉热干面，可以适当的多添加一些辣椒油。
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