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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您熬小米粥放小苏打好还是碱面好。
小苏打。煮小米粥时，添加的小苏打不宜过多，以免影响口感。小米粥是常见的食物，制作的主要材料为小米，辅料包括清水。喜欢吃口感偏甜的小米粥，可以添加适量的冰糖或白糖。小米可以单独煮粥，也可以搭配菠菜、枸杞、红枣、南瓜、胡萝卜等食材一起煮粥，口味会更加丰富。
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