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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您鸡油不凝固是什么原因。
因为鸡油的凝固点比较高，或者是提炼鸡油混合到一些植物油。鸡油的凝固点比猪油高，所以在室内的温度，猪油可以凝固，但鸡油是不一定能凝固的。想要鸡油凝固可以将鸡油放入冰箱，冰箱冷藏室温度高于鸡油的凝固点，所以可以辅助让鸡油凝固。
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炒糊的油菜籽可以吃不？
