老北京吃什么东西

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您老北京吃什么东西。

1、春卷：春卷主要是在立春这天吃的，不过平时到北也是可以吃到春卷的。春卷从宋朝就有了，历史悠长。

2、豆汁儿：大部分北京人都爱喝豆汁儿，配上焦圈、咸菜和一个小烧饼，就是很多人的一顿早餐。

3、北京烤鸭：外地人对北京美食最有印象的就是北京烤鸭，这道曾上过国宴的名菜在全球都享有盛名。

4、老北京炸酱面：最早的炸酱面是起源于北京的，五花肉作臊子，配上独特的酱汁和黄瓜丝，味道一绝，是中国十大面食之一。