做优质的餐饮信息及美食佳肴分享平台
语音内容：
大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您酸菜鱼用的酸菜是什么菜腌的。
芥菜。芥菜是中国的特产蔬菜，原产中国，在全国各地均有种植，主要分布在长江以南地区。制作酸菜鱼的酸菜，是将芥菜清洗干净，经过晾晒、水煮等工序制作而成的。做好的酸菜可以用于制作酸菜鱼、酸菜肉等美食。制作酸菜鱼的时候需要选用新鲜的鱼肉制作，口感会更鲜嫩。
近期使用/人
当日已解答/次
