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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您广式熏腊香肠炒之前要煮吗。
不要。烹饪广式熏腊香肠的时候不需要煮，否则会影响广式熏腊香肠的口感和风味。广式熏腊香肠肠在炒之前可以放在蒸锅中蒸制，口感会更好。熏腊香肠是由猪肉、食用盐、白糖、料酒等食材，熏制而成的美食。熏腊香肠的烹饪方式多样可以用于炒制、烤制以及制作腊肠饭等。
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