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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您鲜扇贝肉如何保存。
洗干净放入冰箱冷冻。扇贝肉味道鲜美,吃法多样,新鲜、高品质的扇贝肉可以制成刺身直接食用,扇贝肉晒干也被称为干贝,可以用来煲汤,还可加工成各式酱料,如扇贝酱、扇贝酱油等。常见的扇贝做法有:芝士焗扇贝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、原味烤扇贝、瑶柱菠菜塔等。
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