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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您一斤半的大梭子蟹要蒸多久。
30分钟。一斤重的梭子蟹使用普通锅需要蒸20分钟，一斤半的大梭子蟹，需要使用沸火蒸30分钟左右。梭子蟹在蒸之前需要放在清水中，使用毛刷反复刷洗表面，这样吃起来会更加卫生。蒸梭子蟹的时候，可以添加适量的姜片，有去腥提香的效果。
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