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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您豆腐乳跟霉豆腐有什么区别。
1、霉豆腐是一种大豆发酵食品，而腐乳是用白酒浸泡得到的。
2、二者食用途径不同，腐乳常被当做是一种咸菜，是用来下饭调味的而霉豆腐是一种特色小吃。
3、做腐乳要用到黄豆，米酒，食盐，砂糖等做成，而霉豆腐主要用黄豆和臭卤水。
4、霉豆腐中含有霉菌，腐乳中没有。
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