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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您竹笋焯水后可以放冰箱冷冻吗。
可以。竹笋焯水后放入冰箱冷冻保存，既能保持竹笋的风味，也能延长竹笋的保存期限。竹笋焯水后放入冰箱保存，需要将竹笋晾凉，装入食品袋中，系紧袋口，放入冰箱的冷冻室进行保存即可。焯水后的竹笋放入冰箱冷冻的时间不宜过久，需要尽快烹饪，以免影响竹笋的风味。
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