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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您芹菜包饺子要不要煮一下。
西芹需要，小香芹不需要。芹菜是分为两种，分别是西芹和小香芹。若是用西芹来包饺子，在剁成馅之前最好先把它焯一次水，因为西芹比较大，不焯水不容易煮熟，吃起来影响口感，若是小香芹的话就可以不用焯水，因为小香芹比较容易熟，可以直接包饺子。
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