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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您花生米炒的不脆可以再炒吗。
可以。开小火再炒一次就脆了。花生不脆还可以将油和花生一起下锅开小火炸，油不用倒太多了，油热后花生皮开始爆开有噼啪的声音，炒到没有花生皮爆开的声音的时候就可以关火装盘子了放凉后就脆了。炒花生米还可以加一些白砂糖，食用盐，增加其口感。
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