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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您牛肉饺子用哪个部位的牛肉。
里脊肉。使用牛里脊肉做出来的牛肉饺子，口感会更加嫩滑。使用牛肉制作饺子时，可以根据口味酌情添加大白菜、香菇、玉米、芹菜、胡萝卜、洋葱、韭菜、白萝卜等辅料。牛肉饺子包好以后可以蒸着吃，也可以煮着吃。吃不完的牛肉饺子可以放凉后，放进冰箱冷藏保存。
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