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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您雪媚娘皮上面的白色的粉是什么。
糯米粉。雪媚娘上面裹得是一层熟的糯米粉，因为雪媚娘的皮是黏黏的，所以要裹上一层糯米粉防止黏手吃起来比较方便。它的制作方法也比较简单，先把内馅准备好，用红豆熬成红豆沙再做芋泥，然后用芋泥把红豆包起来再用面皮把芋泥包起来，裹上糯米粉就可以了。
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