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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您干香菇煲汤要切吗。
不用切。干香菇味道浓郁,个头比鲜香菇要小很多,是不需要切的,直接一整个煮到汤里面。干香菇的鲜味能够慢慢的析出到汤里,味道会更好,并且煮汤的干香菇可不需要提前泡发,只需要仔细清洗干净,就可以直接煮汤了,这样味道会特别鲜美。
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