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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您自制豆汁需要什么。
绿豆。自制豆汁需要提前把绿豆浸泡4小时以上，直到绿豆表皮可以轻松脱落再进行熬制、沉淀、过滤、发酵等步骤。豆汁是由绿豆过滤出淀粉后的下脚料发酵而来，冷喝时有泔水味道，加热喝味道甜中带酸。
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过年喝什么样饮料最健康，自制最健康
RR · LIFESTYLE | 菜系，不止八大
想吃冻冻肉了，冻冻肉怎么做？
炒菜竟然要过水，炒儿菜为什么要过水？
想做一些方形饺子皮，怎么做方形饺子皮？
冰箱里还有冷冻虾仁，冷冻虾仁怎么做？
想动手做薯片来吃，土豆怎么做成薯片
