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云吞扁肉馄饨的区别

2022.06.16 12:52 4389人听过
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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您云吞扁肉馄饨的区别。

汤底不同。云吞的汤里比较严格,注重鲜味,在制作时会添加鱼和虾子。扁肉制作汤底时,会添加独特的香料,例如红葱头,煮好以后味道芳香。馄饨制作的汤底为清汤,做好以后可以添加紫菜、虾皮等。云吞扁肉和馄饨煮好以后需要尽快食用,不宜放置过久,以免口感变差。

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