陕北农村过年吃年夜饭都有什么

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腊牛肉，葫芦鸡，炸带鱼，皮冻，蒸碗，年糕，四大碗，清炖羊肉，臊子馄饨，腊肉等。陕北地区的年夜饭选择非常丰富，简直就像是一个美食节，一般正式的进入到腊月之后，家家户户就会忙着为年夜饭做准备了，其中4大碗是每家每户必不可少的菜品，4大碗当中包括了烧肉，酥鸡，酥排骨和丸子，一菜四味，彰显了过年的气息。