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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您小汤圆煮不熟什么原因。
小汤圆煮之前没有进行解冻。解冻后的小汤圆更容易煮熟,口感也更好。需要等水煮水再放入小汤圆进行煮,否则小汤圆容易沉到锅底,造成粘锅现象,影响口感。小汤圆浮到水面时,不要马上捞出,需要再煮5到10分钟,避免小汤圆出现夹生情况,影响口感。
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