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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您炸虾片几成油温下锅。
七成油温。炸虾片要控制好油温，以免过热炸焦了。油锅中加入油，等待升温到七成左右，倒入准备好的虾片，大约5秒后即可出锅。油炸虾片做法简单，口感爽脆。虾片在保存时要密封后保存，避免与水分接触变软，否则会影响炸制效果。炸好的虾片要尽快食用，避免返潮影响其口感。
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