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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您儿菜如何做榨菜。
将儿菜一个个掰下来去掉根部,将儿菜清洗干净然后放在太阳下晒干,一般需要晒两天左右。在晒干的儿菜上撒上盐,然儿菜入味,准备辣椒油,芝麻等,混合在一起,儿菜入味之后将儿菜清洗一年,洗掉儿菜里的盐,将儿菜放进提前准备好的辣椒油和芝麻里,搅拌均匀腌制一晚上即可。
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