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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您泡菜可以用塑料盆子吗。
可以。泡菜用塑料盆做保存时间不宜过长，因塑料盆密封性较差，容易出现变质的情况，导致泡菜无法食用。在使用塑料盆时，要将其表面的水分擦拭干净，避免水分渗入泡菜，导致泡菜霉变。泡菜大约需要腌制上一个月的时间，腌制好的泡菜，可以直接食用或熬煮鱼汤食用。
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