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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您摆摊卖炒年糕需要什么。
流动资金、工具、食材、餐具。年糕是中国的传统食物，是用大米或糯米作为主要材料制作而成。做好的年糕可以直接吃，也可以煎着吃、烤着吃、煮着吃等。年糕可以用于制作红糖年糕、香煎年糕片、韩式炒年糕、家常年糕汤等美食。保存年糕时，可以将年糕放在冰箱冷藏或冷冻保存。
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