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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您外婆菜的口味特点是什么。
香辣。外婆菜也叫做万菜，是湘西地区家常菜的一种，制作的主要原料包括梅干菜、萝卜干、干豇豆，辅料包括红辣椒、植物油、食用盐、大蒜等，使用爆炒方式制作而成。制作外婆菜的过程中，也可以添加五花肉或鸡蛋，可以增加外婆菜的口感。吃不完的外婆菜，可以放在冰箱冷藏保存。
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