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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您炒冬瓜需要焯水吗。
不需要。炒冬瓜之前将冬瓜进行焯水处理,会影响冬瓜的质地和口感。炒冬瓜时,将冬瓜去皮切成片,放入锅中炒制即可。冬瓜可以单独炒,也可以添加肉片等食材一起炒。用不完的冬瓜,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放,可以保存两天至三天的时间。
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