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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您焯水后的猪肚放冷藏还是冷冻。
冷冻。猪肚想要时间保存的更久，在放进冰箱之前建议最好还是焯个水，将猪肚的血水和杂质排出，焯过水后将猪肚冲洗干净，擦干猪肚多余的水分，用保鲜袋或者保鲜膜包裹好，就可以放进冰箱冷冻室保存了。猪肚焯水的时间控制在2-3分钟左右即可。
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