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扇贝如何清洗粘液

2021.01.17 18:37 43人听过
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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您扇贝如何清洗粘液。

清水冲洗后用盐或淀粉揉搓,再用清水冲洗,反复上述操作直至年夜完全洗净。清洗扇贝的时候可先将扇贝肉取出,减掉黑色的部分和裙边下的黄色腮,黑色部分是扇贝的内脏,不可食用。取扇贝肉时建议将刀具贴紧扇贝贝壳底部,这样剔出来的扇贝肉才完整。

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扇贝如何清洗粘液

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