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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您鸡尖与鸡翅的区别是什么。
鸡翅是整个翅膀,鸡尖是翅尖。鸡尖是鸡翅最末端的部位,含有的肉非常少,但是口感很好,肉质紧致,一般都是与鸡翅一起烹饪,做法相同。鸡翅是鸡尖的上方部分,含肉量比鸡翅尖要多,经常用来制作烧烤,煎至,烤制,做法比鸡尖要多一些,口感也比鸡尖更好。
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