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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您余姚人吃年饭是什么时候。
大年三十。余姚人年饭时，会吃鱼肉、螃蟹、鸡肉等。鱼肉是常见的食材，可以用于制作红烧鱼、清蒸鱼、水煮鱼、干锅鱼、油炸鱼等。鸡肉可以用于制作黄焖鸡、红烧鸡肉块、小鸡炖蘑菇、孜然蒜香鸡肉、辣子鸡丁、白斩鸡等。吃不完的鸡肉，可以放凉后，放在冰箱冷藏室存放。
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