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老北京立秋吃什么传统食物

2021.08.22 09:34 466人听过
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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您老北京立秋吃什么传统食物。

炖肉、羊肉、炸酱面等。每年立秋,按照老北京的习俗是要贴秋膘,就会吃一些肉食的习惯,大多选择炖食,用吃炖肉的办法把夏天身上掉的肉给重新补回来,比如红烧肉、羊肉等。立秋也是丰收的时节,这一天吃面条,以庆贺一年的五谷丰登的寓意,以老北京炸酱面为主。

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老北京立秋吃什么传统食物

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