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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您花卷蒸多久出锅。
10分钟。蒸花卷需要冷水上过开始蒸，等冒蒸汽后蒸10分钟再关火。用凉水可以使用花卷有个发酵的时间，关火之后等1分钟左右再揭开锅盖，能防止冷空气进入锅中使馒头变形收缩，焖过的花卷口感也会更松软。
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