罗汉豆是蚕豆吗

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是。罗汉豆是蚕豆的别称，属于同一种食材。蚕豆是一年或越年生草本植物，别名南豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、大豆等，在我国种植广泛，隶属于小杂粮，在中国种植于四川、湖南、湖北、青海等地。蚕豆的吃法多样，可以煮着吃、炸着吃、炒着吃等。蚕豆可以用于制作油炸蚕豆、凉拌蚕豆、蚕豆米炒鸡蛋等美食。