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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您怎么判断腊肉变质了没。
1、看表面。腊肉变质后,表面会有发霉现象,或是长虫子,表面发白。
2、看时间。腊肉存放的时间过久,腊肉的质地就会改变,导致腊肉变质。
3、看潮湿情况。品质好的腊肉表面干燥,腊肉存放不当,表面就会变得潮湿,说明蜡烛变质,这样的腊肉不能继续食用。
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