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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您瓦罐汤是哪里的特产。
江西省。瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，以土质瓦罐为容器，加入食物和纯净水，然后将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温达六小时以上煨制，含有很高的可食用价值。
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