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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您鸡肉增香去腥的香料有哪些。
常见的去腥香料有：桂皮、八角、花椒、孜然、香叶等。但这些香料在烹饪不宜放太多不仅会掩盖鸡肉本身的香味，还会发苦影响口感。若掌握不会用料的料，也可以换成用生姜、料酒浸泡鸡肉也可以祛除腥味。且生姜、料酒这些材料比孜然这些大料更加的自然，更加能体现鸡肉本身的味道。
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