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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您梅干菜饼用什么面粉最合适。
小麦面粉。梅干菜饼是一道以梅干菜,面粉,肉类为主要食材,添加食用盐,葱花,料酒,胡椒粉等调味料制作而成的美食。制作梅干菜饼和面的时候需要用温水和面,揉好后醒发一会即可用于烙饼。和面的过程中也可以添加适量的食用盐,做好的梅干菜饼口感会更好。
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