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胡椒粒可以代替胡椒粉吗

2020.12.03 17:36 82人听过
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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您胡椒粒可以代替胡椒粉吗。

可以。胡椒粉事实上就是有晒干的胡椒粒碾压磨制而成的,所以两者在味道上是一样的,但是在制作炒制菜肴的时候,为了口感和美观,还是胡椒粉更为常用,因为在食用过程中吃到了整颗的胡椒粒会降低食用感受。在制作炖菜或者煲汤的时候就可以选择使用胡椒粒,因为炖制时间长会使味道会显得更加浓郁。

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胡椒粒可以代替胡椒粉吗

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