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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您哪种鱼没有刺适合做酸菜鱼。
龙利鱼。有的时候买回来的鱼是冷冻好的,冷冻的鱼不能直接用来做酸菜鱼,需要进行解冻处理之后才可以使用。可以把鱼放在冰箱的冷藏室,这样放置一段时间之后就可以吃了,这种方法吧适合不着急吃鱼的人。可以往清水中加入少量的盐,之后把鱼放进去浸泡十分钟左右的时间再拿出来就可以了。
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