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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您巴沙鱼放在冰箱冷藏会坏吗。
不会。冷藏室一般温度在4度，只要不放置过长时间，就不会坏。冷藏前，将巴沙鱼用保鲜膜包起来，可延长放置时间且保持其肉质的鲜嫩。巴沙鱼可以清蒸、香煎，做成番茄、酸辣、麻辣口味。巴沙鱼由于肉质鲜嫩，不宜过度烹饪，以不超过10分钟为宜。
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