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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您明虾可以蒸着吃吗。
可以。明虾蒸着吃的时候将明虾清洗干净，去除虾须以及虾脚等，冷水下锅，蒸制明虾变红即可。蒸明虾的过程中可以添加适量的葱段以及姜片，既能去除明虾的腥味，也能提升明虾的口感。蒸好的明虾，挑出葱段以及姜片直接去壳食用即可，也可以将虾肉取出，蘸着用葱汁、姜汁、酱油、味精调制的酱料食用。
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