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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您京菜代表菜是什么。
1、北京烤鸭，大名鼎鼎的北京烤鸭，是去北京一定要尝的一道菜。
2、菜包鸡蔬菜，鸡肉以及鸡蛋的香气混合在一起，从颜色上看就能引起人的馋虫。
3、涮羊肉也就是羊肉火锅，沸水一烫蘸上蘸料就能吃了。
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