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加盟店经营秘籍,如何快速积累人气

加盟店经营秘籍,如何快速积累人气

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课程信息

音频内容

上海斗石餐饮管理有限公司 咨询我

品牌:快乐星汉堡

讲师:上海斗石餐饮管理有限公司

集数:1 集

类型:创业课程 - 创业指导

课程简介:怎样才能开好一家汉堡店,开汉堡店的重中之重是什么?听完这句话你就明白了——选址正确是成功的一半!

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随着科技的进步,互联网已经彻底贯穿了我们的日常生活。不知不觉中改变着人们的生活习惯。对于加盟店来说,随着互联网的愈加发达,这反而是一件好事。相比以往酒香不怕巷子深的说法,现在发达的互联网环境,更有助于商家宣传。

新鲜事,新奇物也越来越少,靠品类博得市场的可能性越来越小,那么开店的关键到底是什么呢?答案就两个字“服务”。同行中你有的东西,大家都有,但是服务是唯一的,所以只有从服务着手,提供便利,活动,优惠,竞争对手不一定有。另外汉堡市场经营还有一个要点,那就是差异化,在现有市场中能将差异化和服务结合起来并灵活应用,那将是抢占领市场的一张王牌。

那么如何将服务与差异化应用经营中快速积累人气呢?

一、私域流量的打造

微信群是当下商家与客户搭建关系的一个重要桥梁,通过组建微信群把平时到店的顾客留存下来,再通过群聊与客户沟通,街坊邻居彼此熟络起来,长此以往都乐意去店里消费。当店铺做优惠活动时,可以通过自己组建的微信群,第一时间传达给客户,做活动就怕消息传的慢,有了微信群,再也不怕做了优惠活动没人知道。最重要的一点是,现在很多人脸皮薄,不好意思在店里直接提意见,但是在微信群里,对于任何不满的地方,都可以直接指出或者提意见,这样能够集中的采集到客户的真实想法,积极改正并且诚恳在群里交流沟通,能极大的增加大家对店铺的好感,有了好的基础服务和人流量作保证还会担心销量吗?

最直观的私域流量获取盈利就是这次疫情,平时有稳定经营自己顾客的老板能够在此次疫情中生存下来,而对顾客服务不好,不重视私域流量管理的店铺也在此消失了。

二.重视品牌宣传

做加盟店,还有一个重要的方向就是打造加盟品牌形象。现在大家的消费习惯倾向选择品牌,品牌是质量和服务的一个保障,给人的感觉是放心安心。当然,品牌也需要提升知名度,在经营微信群的时候,可以多多做一些转发品牌的相关优惠活动,在当地提高品牌知名度。这样哪怕是路人没有品尝过,也会知道这是一家非常出名的汉堡店,不要小瞧耳濡目染的力量,等到合适的时间,他们也会过来消费。对于品牌活动这块,可以考虑抢红包免单的形式,或者优惠券赠送等方式,除了品牌打造,也可以把微信群定位成好友群,因为大多人都在相邻的范围内,互相分享,时刻记住把微信群活跃起来。

给大家一个讲小案例,江苏的李先生,开了一家汉堡店后从开业至今,大概两年时间,期间一直积极邀请消费者加入微信群,并时不时与消费者互动,汉堡店在当地已经有了非常好的口碑基础,但他遇到一个难题,随着现在外卖订单量的增加,外卖平台抽成高,这所谓是悲喜交加,成本高但是确没办法放弃外卖这一市场。李先生通过直接与群里的消费者门下外卖订单,这样就没有各种外卖平台抽取佣金,在每月核算的时候,能看到节省下不小的一笔花费。每当总部有什么活动时,他也会积极参与并转发至微信群内,通过与消费者的良好沟通交流,哪怕在疫情期间,虽然门店内堂食的人不多,实际上这些消费者只不过从线下转移到了线上,并且因为家家户户不出门,疫情恢复的那段时间,他的外卖了反而增长新的高度,当月足足有几十万的营销额。

在最后我想跟大家分享的经验是,现在这个年代,不论是哪方面的消费,可选择的范围都很广,品牌繁多。必须要有足够的存在感,才能让消费者注意到你,选择你。开店有时候也像种花,需要每天用心浇灌,终有一天会有美丽的收获。经营好属于你自己的客户微信群,用真挚又贴心的服务去维护好客户群。相信你的用心也将会在某一天成长出属于你自己的成功果实。

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