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如何打造一个有格调的奶茶店

如何打造一个有格调的奶茶店

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课程信息
成都陈氏伟业餐饮管理有限公司
撞色奶茶
讲师:成都陈氏伟业餐饮管理有限公司
00:00 03:28

语音内容:

对于新手来说,开奶茶店零基础小白会经营异常难,没有一定经验基础,可能会走不少弯路。作为新手做好以下几点,或许能够帮助到朋友们。

一家环境清新精致的奶茶店,往往能给门店生意带来巨大的正面导向作用,奶茶店目标群体大多是年轻人,他们在选择光临时候,门店的环境会成为选择的一重要因素。所以在奶茶店装修这一个环节上一定要做好把关作用。下面与大家分享一下,新手如何打造出一个有格调并且吸引消费者的奶茶店。

一、门头装饰

首先是奶茶店的门头展示位置,这是消费者对一家奶茶店最基本的印象,而这个最初印象则是非常难以改变的了,大家都知道第一印象给人的感觉是难以改变的。因此需要在几个细节上下功夫优化装修。第一、门头位置上一定要放上醒目的logo以及店铺名称,让来往的顾客能够记住你,耳濡目染的力量不可忽视;第二,在名称字体的设计上则是要做好简洁清晰,让消费者一眼就看到你的奶茶店名称,可能那天点外卖的时候想起就下单了;第三、门头一定要保持随时整洁,干净的环境才能让人有消费的欲望。

最后就是店内的具体布局格局。与设计师装修沟通的时候,一定要向对方强调尽可能的提高奶茶店店内的空间利用率,并有统一的风格。每一块区域的划分建议是能够分隔开。比如说,划分好点餐区,制作区,产品展示区等等,这样顾客的就餐环境就更好了。

二、店铺选址

好的店铺选址和科学消费人群研究会让你赢在起跑线上。要记住一个产品不能保证在全国范围内都能受到欢迎,开奶茶店前对店铺所在地附近商圈做好评估是非常有必要的,人流量如何,消费年龄阶段怎样,消费者的消费习惯是什么,消费者喜欢哪种装修风格等等,你所了解到的客户的情况适合符合产品的定位。不要等到店铺租下来,装修完成后,才发现自己守着这一隅之地,只有少量的的顾客才追悔莫及。

三、营销宣传

想要促进更多顾客到店消费,适当的营销促销活动非常有必要,能挖掘的新顾客就会越多,这是跟竞争对手抢占市场资源的一种好方式。营销活动的时候一定要注意:只有高品质的产品才能够留住顾客,让他们有兴趣进店二次消费。如果为了保证成本用劣质的产品做活动就丧失了营销的初衷,很难把顾客留存下来。另外也不能一味追求营销策划而在亏本的情形下大肆促销,如果连成本都没办法保证,那开店的意义又在哪里呢?不断研发款式新颖、口感独特的全新饮品,凭借特色在激烈的奶茶市场竞争中抢夺主动权才能走的长远。

对于选择加盟的创业者,建议大家在资金保证的前提下选择知名度高的,品牌效应好的,产品好的、公司有实力。品牌自身带有的流量能够给你的店铺带来不一样的光彩,希望以上的分享能对各位朋友有帮助,也欢迎大家一起探讨开店经验。

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