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干笋炖筒子骨

美味指数:

干笋炖筒子骨是一道用干的竹笋还有筒子骨还有其他的食材一起做成的一款食物，这一款筒子骨特别的健康，因为它的骨头汤很浓。骨头里面还含有骨油所以用来煲汤特别的好喝，骨油是很珍贵的，熬制出来汤对身体有很多的好处，竹笋也因而很香。

菜品：家常菜工艺：炖场景：宴请

全部做法

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我买干笋的特点就是要选这种色的.因为有些干笋看起来很白或者说很黄得干净的那种笋子多半都是经过加工过的.只有这种色的笋子才是原生的.没有加工过.第一道泡水非常黄.在泡的过程中我都是要换二次以上的水.

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