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自制无花果酱

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自制无花果酱

自制无花果酱

美味指数:
无花果是一道营养价值特别好的植物,其实光是单吃无花果味道也是很好的,不过保存的时间不长,所以可以尝试着做成酱,可以抹在吐司上面,口感很好,一般我们自制无花果酱过程也不复杂,做好之后也能吃很久,性价比很高,所以大家都可以学起来。
菜系: 川菜 菜品: 酱汁
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注意:我没把无花果打成浆,做出的果酱有些果肉粒的感觉,很好吃,打成浆之后估计熬制的时间要加长很多,不过可以想象做出的果酱很细腻,不会有果肉颗粒。熬果酱最好不要用铁锅和铝锅,一般人都知道吧。我这无花果本身已经好甜,麦芽糖甜度没砂糖大,但是加入后却可以增加粘稠度,不喜欢麦芽糖味道的可以放砂糖。放果酱的瓶子用开水煮一下,就会有很好的消毒效果,我用的是烘焙用的小奶瓶(布丁瓶)。纯绿色食品,不含添加剂和防腐剂,自己吃很不错,抹面包啊,冲牛奶啊。其实送人也是上品,多么难得的美味,你的朋友收到后肯定会非常开心的。

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