来自钱大米
来自美丽嘉的厨房
鸳鸯豆腐还有一种做法是放猪肉馅的,这种做法做出来的鸳鸯豆腐油
来自海棠煮食
1.两种豆腐都要用水焯,白豆腐可以去除豆腥味,红豆腐可以去除异味。2.水煮开,先下白豆腐,因为“千炖豆腐万炖鱼”,而猪血要在后面下,才能确保嫩滑的口感。
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