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煎饼卷菜

美味指数:

煎饼卷菜是北方特色食材之一，多以卷蔬菜为主，能让煎饼变软，容易入口，煎饼有很好的保健价值，特别是老玉米煎饼里面含有丰富的维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等多种微量元素。煎饼卷菜在北方极度受欢迎，这道菜基本在北方各式大小餐馆的菜单都有出现。

菜品：面食场景：早餐秋季

全部做法

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摊煎饼面糊要稍微希一点到进锅中的面饼不要太厚了。给里面加上鸡蛋和食用油，让煎饼更好吃，更有韧劲。

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